Plano de Higienização

As acções de limpeza e desinfecção combinam diferentes métodos com o mesmo objectivo final comum, garantir a máxima higiene das instalações.

A higienização deve garantir a eliminação de sujidades visíveis ou não visíveis e a destruição de todos os microrganismos patogénicos e de deterioração até níveis que não coloquem em causa a saúde dos consumidores e a qualidade do produto.

Para realizar um programa de higienização com sucesso, é essencial compreender a natureza da sujidade que vai ser removida, saber escolher o método mais adequado para a sua remoção, assim como o método mais indicado para avaliar a eficácia do processo utilizado,

Fazemos o seu Plano de Higienização

e só assim se pode assegurar a cobertura de todas as partes das instalações e de todos os equipamentos e utensílios relevantes.